☆新米父さん☆我が家はキャンプを始めます！

2014.06.14～15　初！グルキャン☆縛りキャンプ☆新戸キャンプ場　前編












あれ？？無い・・・・・・・・・・










クーラーボックスに入れたつもりが忘れてきてしまいました・・・



今回の訓練メニューの二品に使う調味料を事前に混ぜておいた非常に重要な調味料が・・・



結構色々な種類が入るので現地で調合は面倒だと思い、準備していたのが裏目に出たようです・・・



持ち合わせているのは醤油と塩コショウくらいでしたので・・・



お話になりません・・・



今回のメニューは、

・タンドリーチキン
・牛すじ煮込み
・バターライス




バターライスは醤油とバターを持参しておりましたが、


チキンと牛すじは調味料無し・・・


仕方がないのでキャンプ場を出てマルエツまで買い出しに・・・・


それほど遠くなくて良かった・・・


全ての調味料を買うのは大変なので重要なものに絞って購入・・・








で、キャンプ場に戻り、


まずは火を起こして







牛すじ煮込み

筋が柔らかくなるまで煮込むこと約３時間半




失敗その１

豆腐が粉々に粉砕

非常に残念な見栄えになる・・・

味は・・・ちょっと濃かったな・・・

一応それっぽくはなりました。



バターライス

具を炒め・・・

炊飯・・・




失敗その２

バーナーで炊飯するがどんなに弱火にしても水分が無くなる前の段階で焦げてしまう・・・

後から完ソロさんに伺ったところ、ステンレスは炊飯に向かないのだそうです・・・

前回のキャンプのアサリご飯は上手くいったのですが、焚き火炊飯が良かったのか・・・

水分がなくなる前に焦げてしまう、

結果、火を通しきれずに真が残る・・・・

一度焦げの上を救出して焦げを取ってからもう一度炊飯するも何故か水が無くなる前に焦げてしまう・・・

芯がある上に、全体が焦げ味になりました・・・

ち～～ん









タンドリーチキン

タレに漬け込み約３時間



ダッチオーブンが無いので、

考えたけ結果、ホイル焼きにしてみる・・・







焼くこと1時間



火の通りが分からないので火が通りすぎてパサつく・・・

水分が逃げないので煮込みチキンのようになってしまう・・・

長く漬けた割には味が薄い・・・



失敗のショックで出来栄えの写真を撮り忘れる・・・・











皆さんの作品は・・・・













素晴らしい出来栄え・・・


私の作品は、


訓練以前の問題が浮き彫りになる結果となりました・・・





ハヤブサさんの地酒、フルーティで非常に飲みやすい！

カツオの塩辛でしたっけ、これもまた絶品でした☆





自分の料理は失敗に終わりましたが、


皆さんの楽しいトークは最高でした☆


同じ趣味を持つ者同士が集まれば、会話が盛り上がらないわけがありません。


楽しい宴は深夜1時まで続き、


トロゴリさんの「プリンは飲み物！！」で〆


ご馳走さまでした～



千鳥足で片付け、



酔っていたことと、前日の寝不足で、即寝～爆睡でした。









朝はこんなに手抜き・・・






撤収後は私のお決まりとなりつつある水泳で汗を流し、


皆さんと暫しのトークの後、帰路に着きました。


いやぁ～、、緊張したり失敗したり笑ったり・・・


楽しいキャンプとなりました。


ご一緒した方々には深く御礼申し上げます☆


言い忘れてしまいましたが、勝手にお気に入りに登録しちゃいました。


今後共よろしくお願いいたします☆